四川省农业科学院土壤肥料研究所食用菌团队与法国农业科学院Francis Martin教授团队、美国能源部Igor Grigoriev博士团队合作，以土肥所谭昊副研究员为第一作者在应用与环境微生物领域的国际权威期刊《Environmental Microbiology》2019年第十期发表了关于羊肚菌利用营养袋实现人工栽培出菇的研究论文Multi-omic analyses of exogenous nutrient bag decomposition by the black morel Morchella importuna reveal sustained carbon acquisition and transferring（对梯棱羊肚菌分解利用外源营养袋的多层次组学解析揭示持续性的碳营养获取与转移），并被确定为该期刊十月的封面文章。

羊肚菌转化袋的使用是羊肚菌人工栽培成功的关键环节，四川省农科院土肥所食用菌团队在Ower专利的基础上，对营养转化袋的配方进行创新，结合羊肚菌种质资源的发掘和新品种的育成，成功实现羊肚菌商业化栽培，在国内外引起较大反响。谭昊博士的研究结果首次揭示羊肚菌生长中外源营养袋的主要作用是向地表土壤持续供应有机碳营养，供羊肚菌出菇使用；而氮营养方面不仅不向地表土壤产生氮的净输出，还需要抽取一些氮用于制造各种分解酶。

研究成果得到国内、国际关注。美国能源部JGI官方网站、美国食用菌行业报刊《The Mushroom Growers’ Newsletter（食用菌栽培者通讯）》2019年第九期头版均对此进行了报道。

该研究得到四川省科技厅应用基础项目、农业部公益性行业专项的经费支持，也得到了美国能源部1000 FungalGenomes项目、欧盟洛林地区发展基金的协助。

（图片来自美国能源部JGI官方网站和《The Mushroom Growers’ Newsletter》2019年第九期头版）

（四川省农业科学院土壤肥料研究所食用菌团队 苗人云供稿）