为推进蓬溪县菌-菜产业发展研究院项目，2021年7月8日，院资环所省食用菌创新团队首席专家彭卫红研究员带领团队成员谭昊副研究员、张波博士、余洋博士和刘天海至蓬溪县天福镇现代农业示范区四川省鑫中宇农业有限公司调研并指导秀珍菇工厂化生产。

对鑫中宇秀珍菇生产车间进行调研并听取了负责人余江简要介绍后，彭卫红研究员首先肯定了鑫中宇作为秀珍菇工厂化生产的先锋引领该食用菌产业的发展；同时指出了企业在菌种收集、生产技术方面存在的不足并提出了意见。彭卫红表示，菌种是食用菌工厂化生产的核心，选育优质菌种是关键的工作。在优质菌种基础上建立完善的生产技术体系将有力助推食用菌工厂化的发展。最后，双方就秀珍菇工厂化生产达成了合作意向。

本次蓬溪县食用菌工厂化栽培技术指导加强了我所与鑫中宇的交流合作，对蓬溪县秀珍菇等食用菌的工厂化生产具有指导意义。（院资环所  张波供稿）