3月15日至18日,第十届世界食用菌生物学与产品大会在马来西亚吉隆坡马来亚大学召开,省食用菌所许瀛引副研究员应邀作线上学术报告。
世界食用菌生物学与产品大会(International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products, ICMBMP)是由张树庭教授发起成立的世界食用菌生物学与产品学会(World Society for Mushroom Biology and Mushroom Products,WSMBMP)举办的唯一涉及食药用菌科学研究、产品开发和市场贸易的国际性大会。应大会专委会邀请,许瀛引副研究员在大会线上作了题为《Study on the Regulation of Gut Microbiome by Edible Fungi to Promote Dextran Sulfate Sodium Induced Colitis》(食用菌通过肠道菌群改善葡聚糖硫酸钠诱导结肠炎的研究)的报告,介绍了省食用菌所在食药用菌功能成分调节肠道菌群方面的研究。这些研究表明,食用菌具有开发成为改善肠道疾病功能性食品的巨大潜力。
与会专家表示,越来越多的证据表明,食药用菌的生物学活性与肠道菌群的调节功能密切相关,这是一个值得重视的食用菌功能性研究的新方向,具有实际应用的重要价值。(省食用菌所 张谦/撰稿 熊小龙/校对 胡容平/审核)